ಬಿಡದಿ ಬೆಂಗಳೂರು – ಮೈಸೂರು ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಹೆದ್ದಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕರ್ನಾಟಕ ರಾಜ್ಯದ ರಾಮನಗರ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಣವು ಬೆಂಗಳೂರಿನಿಂದ ಮೈಸೂರಿನವರೆಗೆ 32 ಕಿ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಗಳೂರು ನಗರಕ್ಕೆ ರೈಲು ಮತ್ತು ಬಸ್ ಎರಡೂ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು “ಥಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ” ಎಂಬ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಇಡ್ಲಿಯ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ.
ಬಿದಾಡಿ, ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಒಂದು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉಪನಗರ, ಅದರ ಬಿಸ್ಸಿ (ಬಿಸಿ) ಆಡ್ ಇಡ್ಡಿಲಿಗೆ ಬಲವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹಟ್ಟೆ ಎಂಬುದು ಪ್ಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಕನ್ನಡ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಫ್ಲಾಟ್ ಡಿಸ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ನೆನಪಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅದರ ಆಕಾರದಿಂದ ಈಡ್ಲಿ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಡಿಡಿಯ ಟೊಯೊಟಾ ಮೋಟರ್ಸ್ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಅದೇ ನಿಖರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಐಡಿಲಿಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರುವ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಇಡ್ಲಿ ಕುಕ್ಕರ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುವಿರಿ. ಈಡಿಲಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಡಿಲಿನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ಮುತ್ತುಗಳ (ಸಬುದಾನಾ) ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆ ಇಡ್ಲಿಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಆಗಿದೆ.